※恐れ入りますが、おひとり様１本のご注文とさせていただきます。 複数本のご注文をされますと、ネットショップのシステム上送料が複数本分加算されてしまいますので、ご注意ください。 ※この商品は常温発送となります。クール便での配送をご希望の場合、商品と"クール便希望"のアイテムを買い物カートに入れて購入手続きにお進みください。 Obirame tonoto 2023　750ml　／ 1本 蘭越町上里で栽培した醸造用ぶどうを使用し、野生酵母で発酵させた果汁を瓶詰し、瓶内で二次発酵させた発泡性のワインです。 ※瓶内発酵後のオリ抜き（デゴルジュマン）していません。 「オビラメ」は幻の魚とも呼ばれる「イトウ」の別名で、蘭越町を流れる尻別川がイトウの生息地南限であることがアイテム名の由来です。「トノト」はアイヌ語でお酒を意味します。 ＜Wine Data 2023＞ 品種 オーセロワ 53％ ソーヴィニヨン・ブラン 26％ ゲビュルツトラミネール 14％ ピノ・ブラン 7％ 収穫地 北海道蘭越町上里　Rankoshi ITO Vineyard 収穫日 2023年9月22日（オーセロワ、ゲビュルツトラミネール）、10月8日（ソーヴィニヨン・ブラン 、ピノ・ブラン） 醸造所 10Rワイナリー 北海道岩見沢市栗沢町上幌1123番地10 製造過程 収穫したぶどうをそれぞれ収穫日の翌日に１０Rワイナリーで選果し全房をプレス機で搾汁。ステンレスタンクでそれぞれの果汁を発酵後、2024年5月14日に約２：１の割合でブレンドしたペティアン原料を7月6日に瓶詰めしました。 酸化防止剤無添加 無清澄剤 無濾過 アルコール分 10.5％ ※ 無清澄、無濾過のため瓶内に澱や酒石が出やすくなっています。ややにごりを感じるかもしれませんが、品質に問題はございません アイテム画像はobirame tonoto 2020です。 お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。